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脓毒症小鼠模型，建模： 1. 麻醉小鼠，分离盲肠，注意不要破坏或损伤肠系膜血管。 2. 依据实验设计，在指定位置结扎盲肠，达到所需的严重程度。注意不要结扎回盲瓣。 3. 将盲肠内容物轻轻推向盲肠远端，轻轻吸出滞留的空气或气体，然后盲肠穿刺（21 G 针头），避免刺穿血管。

成年小鼠（Black Swiss x 129 SVJ），5周龄。 建模：SPF级饲养小鼠，模型组小鼠在一周的前三天每天腹腔注射10μgDMN/每克体重（1%生理盐水溶液中），持续6周。对照组小鼠腹腔注射相同体积的0.9%生理盐水。

雌性C57BL/6 小鼠，3-4周。 建模：小鼠标准饮食条件下适应环境7天。然后，给模型组小鼠喂食胆碱/蛋氨酸缺乏（CDE）饮食，补充0.5%DL-乙硫氨酸或生理盐水，为期3天；为了确保所有动物的暴露量相等，每24小时换新鲜的CDE饲料。对照组小鼠正常饮食，腹腔注射生理盐水，为期3天。